SENSISpec 牛奶 ELISA 试剂盒 96 孔

SENSISpec 牛奶 ELISA 试剂盒 96 孔

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        本试剂盒是一个基于NIST1549参考材料的高灵敏度牛奶蛋白检测系统,能够定量分析食品中的酪蛋白和β-乳球蛋白残留,已完成对饼干、面包糠、香肠、橙汁、酒、豆制品和巧克力基质的验证。

        牛奶是最重要的致敏性食品成分,尤其是对儿童而言。极少量的牛奶会引起过敏反应,严重情况下可导致过敏性休克。因此,牛奶过敏者必须严格避免食用牛奶或含牛奶的食物,特别是香肠、饼干、方便食品或饮料中潜在的牛奶蛋白。

        欧盟指令2003/89 / EG规定添加牛奶的食品必须在标签上注明其成分。需要灵敏的检测系统检测牛奶中的过敏原。牛奶蛋白质中约80%是酪蛋白。β-乳球蛋白是乳清的主要过敏原,占蛋白质总量的10%。

        本试剂盒是一个基于NIST1549参考材料的高灵敏度牛奶蛋白检测系统,能够定量分析食品中的酪蛋白和β-乳球蛋白残留,已完成对饼干、面包糠、香肠、橙汁、酒、豆制品和巧克力基质的验证。

货号 HU0030014
检测原理 夹心酶联免疫法
规格 96 孔微孔板
孵育时间 60 min (20/20/20 min)
标准品 0; 0.4; 1; 4; 10 ppm 牛奶蛋白
检测波长 450 nm (HRP + TMB)
检出限 (LOD) 0.05 ppm
定量范围 0.4 - 10 ppm
交叉反应 绵羊奶 0.94%  山羊奶 0.01%
保质期 (月) 13
保存 2–8°C