兽药残留
兽药残留
兽药通常在畜牧业内用于治疗和预防疾病、增加体重、在运输过程中使动物镇静。可能在动物组织，牛奶，尿液等中发现药物和/或其代谢物，尤其是在遵守戒断时间的情况下。此外，对于蜂蜜来说，可能由于蜜蜂飞越被兽药处理过的植物或农场旁的饮用水而造成意外感染。兽药是由数百种不同化学类别的物质组成，应用于不同的治疗领域，这些兽药包括抗生素，抗寄生虫药，非甾体类抗炎药（NSAID），类固醇激素和 β 受体激动剂等生长促进剂，以及许多其他药物。
兽药的广泛使用令人担忧，因为食品中存在的药物可能对人类健康造成严重影响。例如产生肝毒和肾毒，副作用，过敏反应，不育症，癌症等。更重要的是，受药物感染的食物可以促进微生物抗药性。
关于设置阈值或“零容忍”，国际法规可能有所不同，但是需要对农场动物和动物衍生食品进行有效筛查。
Gold Standard Diagnostics兽药残留检测试剂盒
Gold Standard Diagnostics通过其子公司 Tecna 提供快速，可靠的分析工具，用于分析肉，蛋，牛奶，蜂蜜，鱼，甲壳类和软体动物中的以下物质
抗菌剂
• 磺胺类药物 (1, 2)
• 四环素 (2)
• 喹诺酮类 (1, 2)
• 氨基糖苷类 (庆大霉素，新霉素，链霉素)
• 泰乐菌素
• 氯霉素
• 硝基呋喃代谢物 (AOZ, AMOZ, SEM, AHD)
• 硝基咪唑类 (2)
β-受体激动剂
• 克伦特罗
• 莱克多巴胺
• β-激动剂 (2)
类固醇和 RALs
• 玉米赤霉醇
• 群勃龙
• 诺龙 (19-NOR)
• 宝丹酮
• 乙烯雌酚
• 17-β-雌二醇
• 睾酮
其他
• 皮质类固醇 (1, 2)
(1) B ZERO® ：虚拟曲线校准
(2) 用途广泛，能够识别多种属于同一物质的药物